これは使える!レモングラス

エスニック料理ではおなじみのレモングラス。
レモングラス好きの配偶者が、店頭で見つける度に購入するので、冷凍庫には何本も保存されている。

ところが、どうも上手く料理に利用できず困っていたところ、このビデオを発見。
こういう使い方ができるとは、目からうろこ!

早速試してみたところ、レモングラスの香り漂う、美味しいエスニックライスが完成した。

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